皮脂がなくなって髪が乾燥してくると、髪のキューティクルが傷つきやすくなります。
そして、ガサガサした髪の毛は周りのニオイを吸着してためていきます。

このニオイが混ざりながら濃くなり、悪臭として頭からニオイを発するように
なってしまいます。

多くのシャンプーに含まれる成分の主成分が、界面活性剤です。
界面活性剤により無理やり皮脂が剥離され、皮膚を刺激して地肌を痛めます。

また、髪そのものに対しても、濡れて柔らかくなるキューティクルを、
界面活性剤のマイナスイオンが作用して傷つけてしまいます。

ノンシリコン系が地肌に優しいですが、成分にラウリル硫酸とかラウレス硫酸が
入っていないかをチェックしてください。
弱酸性のアミノ酸系シャンプーがお勧めです。